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辣椒油代理厂家介绍辣椒油红、辣、香的做法
编辑:卫辉市曹阿姨食品有限责任公司   时间:2017-07-13

小编个人认为辣椒油一直是烹饪里不可缺少的一味调料,不管是平常的日常炒菜,还是丰盛的肉食家宴,或者是夏季的凉皮凉面,一定要来上这么一勺辣椒油。而且吃起来又香又辣超好吃,看着红红的颜色,香味浓郁,真是一种无尽的诱惑;今天辣椒油代理厂家曹阿姨食品有限责任公司就来简单介绍一下辣椒油红、辣、香的做法;

首先配料要准备一下:油(菜籽油更佳)500ml,辣椒干80g,花椒适量,大蒜头适量,白芝麻适量,桂皮一块,八角3个,盐适量;

1.购买干辣椒100g,用水冲洗掉浮灰,去蒂,然后记得要把水分吹干;

2.大蒜头两个,打成蒜茸状,反正放了大蒜头的辣椒油平时吃起来会格外香;

3.然后将辣椒干也打碎,这个时候加入大蒜末放炒好的白芝麻、适量的盐混合拌匀;

4.往锅中倒入油,用小火慢慢加热,这个时候放入花椒,以及八角和桂皮,等到小火慢炸哈,然后放入大葱,,这个时候会激发出香味,当感觉到油温慢慢升高,然后可以用白芝麻测试,当丢下去有明显滋滋滋的声音的时候就可以关火;

5.将油分批倒入准备好的大碗中,用筷子搅拌一下,热油浇上去后会沸腾;

6.冷却后用保鲜膜盖住,不要太心急哦,静置一夜后会更红更香,入密封瓶保存。

卫辉市曹阿姨食品有限责任公司是一家集设计,加工,销售为一体的辣椒油代理、辣椒酱代加工的公司,公司规模大,设备齐全,厂房卫生健康,我们的产品原材料均是自家辣椒种植合作基地,天然健康环保,不添加农药化肥;欢迎来厂考察;

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