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辣椒油代理教你怎么熬制的辣椒油又辣又香
编辑:卫辉市曹阿姨食品有限责任公司   时间:2018-10-07

       辣椒油代理辣椒油一直是我美食烹饪里不可缺少的一味调料,无论是口水鸡,凉拌菜,吃汤面……一定要来上这么一勺。又香又辣超好吃,那红红的颜色,香味浓郁,真是一种无尽的诱惑。以前妈妈熬辣椒油,总是放在锅里慢慢熬制,辣的呛人,搞得锅子也辣的不得了,之后好久烧出来的菜都是辣的。

       辣椒油代理告诉你油泼版的辣椒油,操作简单,方便好吃。一点点辣椒干,各种香料,一大碗油,一点点调味,还可以进行自我改良,一锅属于你的辣椒油就这么诞生了,非常安全健康。刚做好的辣椒油,还不是他的时段,放上一晚上,她会变得更红,更香,更诱人。

辣椒油代理秘制辣椒油好吃的秘诀!

1. 放了大量的蒜末,大约有2个大蒜头的量吧,经过热油淋过的蒜末特别特别的香,那是我喜欢的味道,当然如果不喜欢,可以不用加。

2. 除了辣椒干之外,其他的香料例如八角、香叶、花椒、放在油里烧热后,直接倒入辣椒碎中,然后也泡上一晚,油不需要烧至冒烟再关火冷却,当加热到有感觉到明显热度的时候,取几粒白芝麻丢在油锅中,如果有明显的滋滋滋的样子,油温就差不多了。

3. 烧热后的油要分三次倒入准备好的大碗中,倒入部分之后,大碗中会沸腾,倒得太多会溢出,太不安全,热油很烫,要准备一个比较厚实的大器皿去装辣椒碎。


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